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如何保存粮食?
怎样保存大米 大米过夏.往往会生虫长飞蛾.不仅糟塌了粮食.而且满屋子飞蛾.真烦人.教您几个小窍门.可防大米虫蛀: 1. 按120:1的比例取花椒.包成若干纱布包.混放在米缸内.加盖密封. 2. 按100:1的比例取大料.包成若干纱布包.一层大米放2-3包.加盖密封. 3. 取干透的檀香木.劈成小条.插在米缸内.加盖密封. 4. 取大蒜.姜片许多.混放在米缸内. 5. 大米的米缸内.留有一段空间.放上防蛀**的药品.**好. 6. 将大米打成塑料小包.放冰柜中冷冻.取出后.绝不生虫.米多时.轮流...
2016-07-16
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怎么做大米才更营养 更健康
中国自古以来确信五谷为养的原则,现代营养科学也证实,只有吃足够多的复杂碳水化合物,才能维持长期的健康。对于中国人来说,米饭,就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养,也要为人体养身防病做出贡献…… 国内外很多调查都发现,吃粮食的总量和患慢性**的风险呈反比;但香港有调查发现,吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见,如果不能明智地吃米,有可能会给自己惹来麻烦。 米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是像您淘米时间这么长--都五分钟了...
2016-07-16
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什么是强化米
强化米是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。用于普通大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。 大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中, 随着皮层和胚芽的碾脱,所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高,营养成分损失也越多。另外,大米在淘洗过程中,也会损失许多的营养成分。对普通大米进行营养强化,不仅可以补充其流失的营养成分,还可以增加大米本身缺乏的一些营养物质,包括维生素B1、维生素B2、尼克酸、赖氨酸、铁和钙等。 食用强化米可以改...
2016-07-16
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